Ob Svetovnem dnevu mleka, ki ga vsako leto obeležujemo 1. junija, slovenske mlekarne opozarjajo na pomen domače prireje in predelave mleka za zagotavljanje izbire kakovostnih mlečnih izdelkov na slovenskih policah, prehransko varnost Slovenije ter stabilno oskrbo...
Živilska industrija
Podeljenih 246 zlatih priznanj za izdelke odlične kakovosti s področja pekarstva, slaščičarstva in testeninarstva
Pod okriljem Zbornice kmetijskih in živilskih podjetij pri GZS je letos potekalo že 26. senzorično ocenjevanje izdelkov s področja pekarstva, slaščičarstva in testeninarstva, ki potrjuje izjemno raven kakovosti izdelkov proizvajalcev v Sloveniji. 15 podjetij je...
Z nakupom kilograma jabolk podprite slovenske sadjarje
Združenje za sadjarstvo pri GZS – Zbornici kmetijskih in živilskih podjetij ob svetovnem dnevu jabolk izpostavlja ključni pomen stabilne in predvidljive kmetijske politike ter nujne ukrepe za dolgoročno ohranjanje konkurenčnosti slovenskega sadjarstva. Čeprav jabolko...
Le z medsebojnim sodelovanjem lahko ustvarjamo trajnosten, odporen in pravičen prehranski sistem
Zbornica kmetijskih in živilskih podjetij pri GZS ob svetovnem dnevu hrane izpostavlja pomen lokalne pridelave in predelave hrane, prehransko pismenost in odgovorni prispevek industrije k zdravju potrošnikov. Ob tem poudarja, da živilska industrija v Sloveniji...
Digestat– organsko gnojilo prihodnosti
Digestat, visoko kakovostno organsko gnojilo, ki nastane pri predelavi in obdelavi organskih odpadkov v bioplinarnah je danes pomemben del krožnega gospodarstva. Hkrati je pomemben vir hranil, ki vrača hranila v tla in zmanjšuje odvisnost od mineralnih gnojil, ki jih...
Sadjarji potrebujejo učinkovite ukrepe in ciljano politiko za razvoj
Večja predvidljivost in stabilnost ter učinkoviti ukrepi Vlade so ključni za ohranjanje konkurenčnosti sadjarstva v Sloveniji. Pri tem je nujno, da pridelovalci sadja v sodelovanju s stroko, v sadjarsko prakso vpeljujejo potrebne ukrepe prilagajanja na posledice...
Pomen pridelave v zavarovanih prostorih: Za povečanje samooskrbe z zelenjavo potrebnih 100 mio €
V Sloveniji je stopnja samooskrbe z zelenjavo v letu 2024 znašala zgolj 37 %, kar pomeni, da smo uvozili več kot polovico naših potreb po zelenjavi. Kako povečati domačo pridelavo in zmanjšati odvisnost od uvoza je bila osrednja tema letošnjega Zelenjadarskega...
ZKŽP: Združenje industrije pijač podpira vzpostavitev kavcijskega sistema
V Državni zbor je bil vložen predlog Zakona o kavcijskem sistemu embalaže pijač. Z manjšimi popravki in črtanjem 54. člena zakona bi bil zakon sprejemljiv tudi za proizvajalce pijač, poudarjajo člani Združenja industrije pijač pri GZS – Zbornici kmetijskih in...
Uspešno zaključen Vrh kmetijskih in živilskih podjetij »Naprej. Navzgor.«
Osrednja tema 24. Vrha kmetijskih in živilskih podjetij je bila namenjena spremenjenim geopolitičnim razmeram in njihovega vpliva na produktivnost in poslovanje podjetij. Gre za največji dogodek s področja agroživilstva v Sloveniji, ki ga je organizirala GZS –...
Astronavtski zajtrk in Planinska mal’ca zmagovalni jedi
Na tekmovanju ECOTROPHELIA SLOVENIJA 2025 je zmagala ekipa QUADvita iz Biotehniškega izobraževalnega centra v Ljubljani z izdelkoma Astronavtski zajtrk in Planinska mal’ca. Tekmovanje s področja razvoja inovativnih in trajnostno zasnovanih živilskih izdelkov...
